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在中国,做酒店宴席,快餐连锁,千味央厨已经成为更多厨师的选择

老潼关风味千层饼
单个重:100g

产品特色:1. 精选优质小麦粉,起酥油,饼胚均匀不干不油 2. 色泽金黄诱人,香脆膨酥 3. 内里分层丰富,外酥里嫩 4. 8-10分钟出餐,方便快捷

口味:原味

规格:1*1kg*12袋

加工方法:电饼铛: 1.电饼铛预热至180℃左右; 2.煎板表面刷油,然后把去除包装的冷冻饼胚平铺放入其中,合盖煎制约8分钟,至饼胚底部接触面金黄色;翻面煎制约2分钟,至饼胚底部接触面金黄色,稍凉即可食用,或剖开饼体形成口袋状,夹入配菜食用。 电热烙烤箱: 加工方法: 1.烙锅温度调至230℃左右,烤箱温度至130℃左右 2.将饼胚刷油,双面煎3分钟左右至表面微黄,再放入烤炉中烤4分钟左右即可。